Bittersüße Winterernte: Erdbeerbaumhonig.
Der Erdbeerbaum (lat. arbutus unedo, frz. arbousier), eine typische Macchiapflanze des Mittelmeerraums, ist ein ganz besonderes Gewächs, denn er trägt gleichzeitig Blüten und Früchte. So kommt es, dass im Spätherbst und frühen Winter seine Früchte gelb und rot leuchten, während die Bienen von seinen weißen Blüten den Nektar sammeln. Die Früchte haben mit Erdbeeren außer ihrer leuchtend roten Farbe übrigens nichts gemeinsam. Sie sind durchaus essbar, auch wenn einen der süß-säuerliche und etwas mehlige Geschmack nicht umwirft.
Inhalt: 0.25 kg (35,80 €* / 1 kg)