Produktinformationen "Lavendelhonig, 500 g"
Der Imker François Laponche erntet seinen Lavendelhonig von Hybridlavendel in der Haute Provence (Plateau de Riez / Plateau de Valensole) sowie im östlichen Vaucluse (Plateau d'Albion), den Zentren des Lavendelanbaus. Der Geschmack ist intensiv lieblich-aromatisch, mit einem feinen, unverkennbaren Lavendelblütenaroma.
Konsistenz: | Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann nach wenigen Monaten aus und wird cremig-fest. |
Farbe: | Goldgelb in flüssigem Zustand, hell bis hin zu elfenbeinfarben in kristallisiertem Zustand. |
Gesundheit: | In der Apitherapie wird Lavendelhonig bei Kopfschmerzen, Nervosität und Stress eingesetzt, da ihm krampflösende Eigenschaften zugeschrieben werden. |
In der Küche: | Lavendelhonig ist hervorragend kombinierbar mit feinen Desserts, etwa einem Sorbet, einer Crème brûlée oder sommerlichen Früchten (Erdbeeren, Pfirsiche, Feigen). |
Honigkategorie: | Blütenhonig, sortenrein |
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Nettogewicht: | 500 g |
Erntejahr: | 2024 |
Mindesthaltbarkeitsdatum: | 09.08.2027 |
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1. Dezember 2019 12:18
Sehr guter Geschmack
Dieser Honig schmeckt wunderbar!